✔ Käsitööküpsetised ja maitsvad kingitused
by MAARJA PAJU
.Juba väikese tüdrukuna
lummas mind köögis toimetamine. Vanaema kõrvalt jälgisin pärmitaigna kerkimist ning kringli glasuurimist. Samuti on meeles laupäevaõhtused kaneelist lõhnavad toad, päikesekollased kanamunad ja sügisküpselt lõhnavad õunad.
Mida suuremaks sain, seda enam ise katsetama asusin. Teekond on olnud kaasahaarav ja põnev, viies mind kondiitrikooli, pannud üha enam huvi tundma toidu vastu ning võimaldanud mul koguda hindamatuid kogemusi tööd tehes.
Tänaseks olen leidnud, et köögis toimetamine, küpsetiste loomine ning toiduga tegelemine on midagi rohkemat, kui söögi tegemine kõhu täitmiseks.
“See on emotsiooni loomine ning üks küpsetis oma välimuse, lõhna ja maitsega annab meile positiivse tunde ja mälestused veel pikaks ajaks.”
Käsitööna valminud
Unikaalse käsitööna loodud suus sulavad koogid ja küpsetised sinu lauale
Kvaliteetne tooraine
Hindan naturaalsust ja maalähedust ning valmistan võimalusel vaid kodumaisest toorainest
Ainulaadsed retseptid
Ma naudin katsetamist ja teen seda traditsioonilisi meetodeid taaselustades.
Naturaalsed maitsed
Kasutan naturaalseid maitseaineid ja parimaid vürtse saamaks puhtaid ja meeldejäävaid maitseid
Värske ja just Sinule!
Personaalselt tellitud küpsetis on ainus võimalus saada värskeim ja meeldivaim toode
Piparkoogitaigen 500 g
Koostisosad: nisujahu, suhkur, või, muna, söögisooda, sool, kaneel, ingver, kardemon, muskaatpähkel, vürts.
❅ TALVINE KLIENDILEMMIK
8 €
Eksklusiivne käsitööküpsiste kinkekarp
Kuus erinevat sorti küpsist, lisaks mõned piparkoogid.
Ilus kingitus või mõnus nosimine jõuludeks
❅ TALVINE KLIENDILEMMIK
25 €
Sõbrapäev
Kodulauale, kingiks sõbrale, kolleegile või äripartnerile
Koostasin sinu abistamiseks mitmekülgsed kinkepakid
Kodulauale, kingiks sõbrale, kolleegile või äripartnerile
Jõulupakk (väike)
Glasuuritud piparkoogid 250 g
Juustuküpsised 150 g
Valge šokolaadi jõhvikaküpsised 250 g
Vürtsmandlid 80 g
28 €
Jõulupakk (suur)
Glasuuritud piparkoogid 250 g
Valge šokolaadi-jõhvikaküpsised 250 g
Juustuküpsised 150 g
Vürtsmandlid 100 g
Viinamärdi talu juust
Punaveini želee (ideaalne juustu juurde)
40 €
Jõuluküpsetised
Jõulukook 1 kg
Nisujahu, suhkur, muna, keefir, või, pohlamoos, toorjuust, vahukoor, rapsiõli, pohlad, söögisooda, nelk, kardemon, kaneel, ingver, sool.
Kaunistamiseks on kasutatud kuivatatud puuvilju ja marju, piparkooke, jõuluvürtse, pohli, jõhvikaid.
22 €
Jõulukeeks 800 g
Koostisosad: nisujahu, või, suhkur, muna, küpsetuspulber, kaneel, kuivatatud ploomid, kuivatatud jõhvikad, kuivatatud aprikoosid, brändi.
Kaunistuseks kasutatud kuivatatud puuvilju ja jõuluvürtse.
22 €
Küpsised pakkides
Glasuuritud piparkoogid
250 g
Koostisosad: nisujahu, suhkur, või, muna, söögisooda, sool, kaneel, ingver, kardemon, muskaatpähkel, vürts.
8€
Piparkoogid
250g
Koostisosad: nisujahu, suhkur, või, muna, söögisooda, sool, kaneel, ingver, kardemon, muskaatpähkel, vürts.
6 €
Linzeri küpsised
250 g
Koostisosad: nisujahu, või, suhkur, muna, vaarikamoos, sool
8 €
Küpsis “Kreeka pähkel"
Koostisosad: nisujahu, või, kondenspiim, suhkur, muna, küpsetuspulber, sool
*Miinimumkogus 20 tk
0,80 €/ tk
Valge šokolaadi-jõhvikaküpsised
250 g
Koostisosad:nisujahu, või, suhkur, valge šokolaad, kuivatatud jõhvikas, muna, küpsetuspulber, sool, vaniljesuhkur
8 €
Juustuküpsised
250g
Koostisosad: nisujahu, või, juust, sool, muna, küpsetuspulber
7 €
Jõuluvürtsidega mandlid
100 g
Koostisosad: muna, suhkur, mandel, kaneel, kardemon, sool, kardemon, muskaatpähkel, ingver, vürts
6 €
Linzer küpsised vaarikamoosiga
1 kg/ 250 g
Koostisosad: nisujahu, või, suhkur, muna, vaarikamoos, sool
22 €/ 6,5 €
Valge šokolaadi- jõhvikaküpsised
1 kg/ 250g
Koostisosad:nisujahu, või, suhkur, valge šokolaad, kuivatatud jõhvikas, muna, küpsetuspulber, sool, vaniljesuhkur
22€/ 6,50 €
Vürtsimandlid
120 g
Koostisosad: mandel, munavalge, suhkur, kaneel, kardemon, ingver, sool
5€
Kingiideed
Kingi meeltele midagi ilusat
Kuivatatud apelsin, kaneelipulk, tähtaniis
65 g
Valmista jõuluehteid ja riputa kuuse külge või kasuta toas hea lõhna saamiseks.
Koostisosad: apelsin, greip, kaneelipulk, tähtaniis
4€
Kardemumma 2022 aasta kalender
A3 suuruses
Sisaldab pilte Kardemumma populaarsetest küpsetistest
18 €
Kinkekaart
Kinkekaardi summa on võimalik ise valida. Kinkekaart kehtib 6 kuud.
20 / 50 / 100 €
Leivad
Rukkileib linnasejahu ja seemnetega 850 g
Maitsevõi karulauguga 160 g
6 €
Rukkileib linnasejahu, seemnete ja maasuitsusingiga 850 g
Maitsevõi karulauguga 160 g
7 €
Võileivatordid
Võileivatort musta leiva, heeringa ning punapeediga 1 kg (4-6 inim.)
Koostis: rukkileib, rukkiröst, majonees, muna, hapukoor, heeringas, punane sibul, punapeet, vutimuna, salatiroheline
22 €
Võileivatort singiga 1 kg (4-6 inim.)
Koostis: röstsai, majonees, toorjuust, vahukoor, muna, kurk, sink, tomat, salatiroheline, sool
22 €
Toorjuustutort küpsisepõhjal 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: Nisujahu, või, toorjuust, vahukoor, suhkur, želatiin, vaniljesuhkur, valge šokolaad.
Kaunistuseks on kasutatud värskeid marju, mis olenevalt hooajast ja saadavusest võivad varieeruda.
22 €
Kohupiimakook virsikutega 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: nisujahu, muna, suhkur, kohupiim, hapukoor, või, konserveeritud virsik, vaniljesuhkur, sidrunimahl
22 €
Porgndikook 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: Porgand, nisujahu, suhkur, muna, rapsiõli, hapukoor, toorjuust, vahukoor, vaniljesuhkur, laim, mandlilaastud
Kaunistuseks on kasutatud mandlilaaste, kuivatatud porgandit, pärnaõisi. Kaunistus võib olenevalt hooajast ja kokkuleppest varieeruda
22 €
Kräsupea tort mustsõstramoosiga 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: nisujahu, muna, suhkur, hapukoor, kakao, sooda, sool, mustsõstramoos, vahukoor, tume šokolaad, või
22 €
Suvikõrvitsa- šokolaadikook toorjuustukreemi ja vaarikatega 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: Suvikõrvits, nisujahu, rapsiõli, suhkur, kaerahelbed, muna, vaarikad, kakao, toorjuust, tume šokolaad, vahukoor, metspähkel, või, kaneel, sooda, sidrunhape, sool
Kaunistuseks on kasutatud värskeid marju, mis olenevalt hooajast ja saadavusest võivad varieeruda.
PS! Pildil on 2 kg tort, 1 kg tort on ümmarguses vormis.
22 €
Dominokook 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: toorjuust, valge šokolaad, piimašokolaad, või, suhkur, nisujahu , kakao, domino küpsised, tume šokolaad
24 €
Kohupiimatort vaarikate ja šokolaadikattega 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: muna, suhkur, kohupiim, vahukoor, vaarikad, nisujahu, või, tume šokolaad, vaniljesuhkur
Kaunistuseks on kasutatud värskeid marju, mis olenevalt hooajast ja saadavusest võivad varieeruda.
PS! Pildil on 2 kg tort, 1 kg tort on ümmarguses vormis.
22 €
Doominokook 1 kg
Koostis: toorjuust, valge šokolaad, piimašokolaad, või, suhkur, nisujahu , kakao, domino küpsised, tume šokolaad
24 €
Miniekleer vaniljekreemi täidisega
Koostis: Nisujahu, või, vahukoor, suhkur, toorjuust, vaniljeekstrakt, tume šokolaad, sool
Kaunistuseks on kasutatud värskeid marju, mis olenevalt hooajast ja saadavusest võivad varieeruda.
NB! Miinimumkogus 15 tk
1.5 €/tk
Beseerull vaarikatega 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: muna, suhkur, vaniljesuhkur, mandlilaastud, valge veini äädikas, maisitärklis, vahukoor, toorjuust
Pildil on 2x 100 g beseerulli lõiku. Võimalik on tellida terve 1 kg või ka juba tükkideks lõigatud beseerull.
20 €
KRINGLID
Šokolaadi-õunakringel 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: Nisujahu, suhkur, või, õun, Nutella, piimašokolaad, või , muna, pärm, rapsiõli, kakao, sool, kaneel
18 €
Valge šokolaadi- vaarikakringel 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: nisujahu, suhkur, või, valge šokolaad, vaarikad, muna, pärm, rapsiõli, kaneel
18 €
Halvaakringel 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: nisujahu, suhkur, või, halvaa, rapsiõli, pärm, muna, kaneel, kardemon, sool
18 €
Singi-juustukringel 1 kg (7-10 inim.)
Koostis: nisujahu, muna, juust, sealihasink, või, rapsiõli, suhkur, pärm, ketšup, sool, oregano, basiilik
18 €
KÜPSISED
Küpsis kevadlill 1 kg
Koostis: nisujahu, või, suhkur, muna, kakao, joogivesi
16 €
Singi-juustukringel 1 kg
Koostis: nisujahu, muna, juust, sealihasink, või, rapsiõli, suhkur, pärm, ketšup, sool, oregano, basiilik
15 €
Kui ei leidnud endale meelepärast toodet, esita oma mõtted ja soovid e-maili teel või helistades ning leiame lahenduse.
Küpsised pakkides 1 kg / 250 g
Linzer küpsised vaarikamoosiga
1 kg/ 250 g
Koostisosad: nisujahu, või, suhkur, muna, vaarikamoos, sool
20 €/ 6€
Valge šokolaadi- jõhvikaküpsised
1 kg/ 250g
Koostisosad:nisujahu, või, suhkur, valge šokolaad, kuivatatud jõhvikas, muna, küpsetuspulber, sool, vaniljesuhkur
22€/ 6,50 €
Kaerahelbeküpsised pähklitega
1 kg/ 250 g
Koostisosad: kaerahelbed, muna, suhkur, nisujahu, või, sarapuupähkel, kaneel, kardemon, sool
18€/ 5 €
Küpsis “Kreeka pähkel"
Koostisosad: nisujahu, või, kondenspiim, suhkur, muna, küpsetuspulber, sool
*Miinimumkogus 20 tk
0,70 €/ tk
Vaarika-toorjuustubrownie
alates 1,5 kg
25 €/kg
Küpsetatud toorjuustutort soolakaramelliga
alates 1,5 kg
23€/kg
Värskete marjadega kaunistatud brita tort
alates 1,5 kg
24€/kg
Jõuluhõnguline pavlova tort
alates 1,5 kg
18€/kg
KLIENDID MEIST
Kuidas tellida?
Vali meeldiv küpsetis välja
Ei tea mida valida?
Helista ja räägime 🙂
Kinnita oma tellimus
Edasta tellimus E-maili või telefoni teel
Oota käsitöö-tellimuse valmimist
Üldjuhul 1-2 päeva
Tule oma küpsetisele järele!
Naudi tulemust ja korda protsessi 🙂
Valisid sobivad kogused välja?
Toodetele saab Tartus ise järele tulla.
Küpsiseid võimalik tellida ka pakiautomaati või kulleriga koju.
Kardemumma OÜ on Põllumajandus- ja toiduameti poolt tunnustatud toidukäitlejate registris.
